Anni Coffee - Blog's Cà phê

Blog's Cà phê

Tại sao cà phê có vị chua?

Cà phê có vị chua? Nguyên chất hay bị hư Thông thường như mọi người nghĩ,theo phong cách uống cà phê của người Việt thì cà phê sẽ có vị đắng, thậm chí là đắng đậm, thơm nồng, nâu đặc ôm đá thì mới là cà phê ngon. Vậy cà phê có vị chua liệu có phải đã bị hỏng Tham khảo bài viết dưới đây của Anni Coffee để biết tại sao cà phê lại có vị chua nhé!

Cold Brew là gì ?

Cold Brew là gì ? Khi nghe nói đến Cold brew người ta hay lầm tưởng là cà phê đá...

Sữa tươi trân châu trứng muối tạo Hot trend mới tại Cà mau

Dạo gần đây, giới trẻ cà Mau rỉ tai nhau về một món nước thần thánh “ Sữa tươi trân châu trứng muối “ với nick name thật là dễ thương “ Ẻm “.

Cà phê chứa chất gây ức chế tế bào " ung thư đàn ông "

Các nhà khoa học Nhật Bản vừa xác định được 2 hợp chất trong cà phê có thể ức chế loại ung thư đặc trưng và phổ biến ở đàn ông – ung thư tuyết tiền liệt. Nghiên cứu vừa được trình bày tại đại hội của Hiệp hội Tiết nội châu Âu vừa tổ chức tại Barcelona -Tây Ban Nha đem lại hy vọng cho nhiều bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt nhờ phát hiện kahweol acetate và cafestol – 2 hợp chất dễ tìm trong cà phê – có thể ngăn ngừa bệnh và ức chế các khối u đã xuất hiện.

Cách phân biệt cà phê nguyên chất hay cà phê bẩn

Đại đa số mọi người uống cà phê đều quen với gu vị đắng đắng, thơm nồng hương cà phê, ly cà phê đen đậm sóng sánh, nhưng ít ai biết được cà phê mình uống có thật sự nguyên chất hay không ? Bài viết dưới đây sẽ mách cho bạn vài gợi ý để có thể phân biệt được cà phê nguyên chất và cà phê trộn, , để bạn biết được cà phê bạn đang uống có phải cà phê " thật " và đảm bảo sức khỏe hay không ?

Cách bảo quản cà phê thơm ngon và giữ được lâu ngày

Để pha được một ly cà phê thơm ngon, chất lượng, việc bảo quản cà phê cũng quan trọng không kém việc chọn mua loại cà phê. Vậy bảo quản cà phê thế nào là đúng cách ? Dưới đây, Anni coffee sẽ đưa ra một vài phương pháp đơn giản mà hiệu quả để bạn có thể bảo quản cà phê tại nhà,

Rang cà phê là cả một nghệ thuật!

Hạt cà phê Moka lúc chưa rang thường có màu xanh ngọc rất đẹp – Nhiệt độ bình thường, khoảng 22-25 độ C. Lúc còn sống, gọi là cà phê nhân, bản thân hạt cà phê đã có một mùi thơm đặc trưng. Nhất là hạt cà phê Moka sống có một mùi thơm dễ chịu, tương tự như mùi thảo dược, mùi của thuốc nam, mùi của hoa cỏ khô

3 ly cà phê mỗi ngày: Chết mau hay sống lâu?

3 ly cà phê mỗi ngày: Chết mau hay sống lâu? Nhồi máu cơ tim, đột quỵ, bệnh tim… có...

Những hiểu nhầm về tác hại của cafe

Những hiểu nhầm về tác hại của cà phê mà bạn chưa biết

" 4 thời điểm vàng" để uống cà phê

Cà phê là loại đồ uống quen thuộc và phổ biến với mọi người trên toàn thế giới. Không chỉ...

Nghe những âm thanh này sẽ giúp bạn "học một hiểu mười"

Với những âm thanh ở quán cà phê, các bạn hoàn toàn có thể tăng sự tập trung, và thậm chí thúc đẩy sự áng tạo lên một tầm cao mới.

Làm việc ở quán cafe cho năng suất cao hơn văn phòng công ty

Một chuyên gia Nhật Bản đã phát hiện ra rằng làm việc ở quán cafe cho năng suất cao hơn hẳn so với chuyện mài đũng quần tại công ty

Tiếp nối " Cà Phê Việt Không Ngon Do Pha Phin"

Theo quan điểm cá nhân tôi xin khẳng định “ Cà phê Việt không ngon do Pha Phin, vì cà phê của chúng ta sẽ pha ngon hơn và không hề thua kém bất kỳ quốc gia nào khi pha bằng Máy pha cà phê chuyên dụng hoặc các dụng cụ khác “Chemex” “ Brew” “Drip” “Mokapot”

Sự hoàn hảo của cà phê máy nằm ở đâu?

Tại sao ly espresso của Anni coffee luôn hoàn hảo như ở đất nước của Espresso sinh ra - Italy!? Đơn giản là vì ở những cửa cà phê có máy pha chuyên nghiệp, tạo ra áp suất tối ưu nhất, lực nén tốt, thậm chí, nước Anni coffee dùng để pha chế cũng được khử kiềm trước khi đi qua bộ phận tạo hơi nước. Bằng cách này, nước của pha sử dụng khi pha máy sẽ bớt cứng hơn so với nước máy thông thường

TÁC HẠI VÀ PHÂN BIỆT ĐÂU LÀ BỘT CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT

Việt Nam được mệnh danh là nước xuất khẩu cà phê đúng thứ 2 thế giới sau Brazil nhưng sự những hạt cà phê nguyên chất và đúng chất lượng đã được chọn lọc và xuất khẩu theo cơ chế nghiêm ngặt từ các đối tác nước ngoài, còn lại những hạt kém chất lượng và số lượng còn lại đã được các công ty việt nam thu mua và lên công đoạn tái chế kèm theo đó là mục đích tối đa hóa lợi nhuận nên đã bất chấp sức khỏe người tiêu dùng việt nam mà thêm các phụ gia như là phẩm màu, bơ, dầu công nghiệp, caramen,..để tạo độ nồng và tăng hương thơm.

Anni Coffee Shop ( Cà Mau)

Anni coffee shop tại Tp. Cà Mau là quán cà phê demo đầu tiên của Thương Hiệu cà phê Anni trong chuỗi hệ thống quán nhận diện. Mang hơi thở hiện đại và công nghiệp dành cho giới trẻ và đặc biệt là khách hàng có Gu thưởng thức cà phê. Anni coffee được đánh giá là một trong những đơn vị tiên phong mang "Cà phê máy' và dòng "Cà phê Ý" nổi tiếng đến thành phố tận cuối của Tổ quốc và nơi dừng lại dòng song MeKong chảy qua địa phận Tổ quốc.

CÀ PHÊ KHÔNG PHẢI LÚC NÀO CŨNG ĐẮNG

Vì cái sự đắng của cà phê, mà nhiều năm qua, phái nữ thường có ác cảm với cà phê, gắn nó đi kèm với cái gì đó không hay ho (nhất là thuốc lá). Cũng chính vì thế mà đàn ông thì mới hay uống cà phê. Có quá nhiều bài báo, blog nói về văn hóa cà phê, các kiểu cà phê trên thế giới, nhưng hôm nay Anni coffee muốn nói về cà phê theo một cách mới mẻ hơn: cà phê không đắng.

NHỮNG NGUY HẠI KHÔNG NGỜ KHI DÙNG ĐỒ NHÔM TRONG BẾP

Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta sử dụng rất nhiều vật dụng bằng nhôm vô cùng tiện lợi, phin cà phê, xoong nồi, hộp đựng... Tuy nhiên ở góc độ dinh dưỡng thì các chuyên gia lại xếp nó ngang hàng với thủy ngân! Chỉ cần đưa vào cơ thể hàm lượng rất nhỏ, hàng mg thì kim loại này đã gây độc rồi, đây là nguyên nhân gây ra các bệnh thần kinh, mất trí nhớ, Alzheimer, parkinson…

Danh mục sản phẩm

BLOG Cà phê

Tại sao cà phê có vị chua?

NGHIỆN CÀ PHÊ THẾ NÀO LÀ CÓ LỢI CHO SỨC KHỎE?

Rất nhiều trong chúng ta thức dậy với một suy nghĩ trong đầu: CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT! hoặc ít nhất, một loại thực phẩm có caffein để giúp bạn bắt đầu 1 ngày mới. Nhưng nếu tôi nói rằng bấy lâu nay bạn đã uống CÀ PHÊ sai cách rồi thì sao?

Quán cà phê trong thùng container tại Sài Gòn

Quán cà phê trong khu dân cư Trung Sơn được tạo thành từ hai thùng container, sử dụng lốp làm bàn và thùng phuy làm ghế. Nhìn bên ngoài có vẻ bụi bặm nhưng không gian rộng mở và thoáng mát.

SPECIALTY COFFEE LÀ GÌ?

Trước giờ chúng ta cũng chỉ quen nói về cà phê đơn thuần là…”cà phê” chứ ít khi thấy có người nhắc tới “specialty coffee” tại Việt nam. Dạo gần đây, ở Hà Nội và cả HCM mới bắt đầu có nhiều người làm cà phê chuyên nghiệp hóa, muốn hướng tới organic coffee (cà phê hữu cơ) và các chuyên gia thường xuyên “nói” về “specialty coffee”. Vậy thì khái niệm và ý nghĩa và "chuẩn" của cà phê có gì khác với loại cà phê thông thường.

Văn hóa uống cà phê độc nhất của người Australia

Peter Baskerville, thành lập, sở hữu và đồng quản lý 15 quán cà phê ở Australia cho biết: “Tôi đã trở thành một phần của nền văn hóa uống cà phê Úc kể từ năm 1986 khi tôi mở quán cà phê đầu tiên của tôi ở Sydney, bán cà phê Espresso được thực hiện với hạt cà phê rang Vittoria"

Hoạt động Doanh nghiệp

Workshop pha chế cà phê trứng

1/ ĐÔI ĐIỀU VỀ CÀ PHÊ TRỨNG Cà phê trứng - thức uống đầy sáng tạo của người Hà Nội,...

VietPresso 2019 - Vươn tầm thế giới cùng cà phê Việt

Cuộc thi pha chế cà phê Vietpresso 2019 được diễn ra vào ngày ngày 15/11 trong khuôn khổ sự kiện Triển lãm quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam 2019 thu hút rất nhiều sự quan tâm của doanh nghiệp và báo chí. Cuộc thi pha chế Espresso Việt giữa các barista chuyên nghiệp đến từ 15 thương hiệu sản xuất và có sản phẩm cà phê, chuỗi quán cà phê uy tín của Việt Nam. Đây là sự kiện nhằm quảng bá sản phẩm cà phê Espresso của Việt Nam đến với thế giới. Anni Coffee vinh dự tham gia trình diễn với phần thi Espresso Việt – Cái tâm làm nên sự khác biệt của thương hiệu.

Việt Nam Food Expo 2019 - Hội nhập và phát triển

Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam 2019 (Food Expo 2019) diễn ra từ ngày 13 đến ngày 16 tháng 11 năm 2019 tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Sài Gòn (SECC), thành phố Hồ Chí Minh. Triển lãm được tổ chức với quy mô toàn diện nhất trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm ở Việt Nam, do Bộ Công Thương chủ trì, Cục Xúc tiến thương mại trực tiếp thực hiện.

Tuyển CTV online bán sản phẩm cà phê online

Công ty Cổ phần Trà Cà phê An Nhiên với thương hiệu Anni Coffee, chuyên cung cấp các dòng cà phê sạch, đảm bảo chất lượng và đạt các chứng nhận về nguồn gốc và vệ sinh an toàn thực phẩm. Hiện các sản phẩm cà phê của Anni Coffee đã xuất khẩu thành công sang thị trường Mỹ trên sàn TMĐT Amazon. Do nhu cầu tìm kiếm đại lý và mở rộng kênh phân phối online, chúng tôi cần tuyển CTV bán hàng online.

Trình diễn "Cà phê sữa 3 tầng " tại Bangkok Thái Lan

Hội chợ Tuần hàng Việt Nam tại Thủ đô Bangkok (Thái Lan) khai mạc vào ngày 18/9 vừa qua là một trong những sự kiện được cáo doanh nghiệp Việt Nam quan tâm. Sự kiện diễn ra trong vòng 5 ngày từ 18/09/2019 đến 22/09/2019.

SẢN PHẨM ĐỀ XUẤT

Cà phê sữa phin giấy

129.000 đ

Chọn mua

Combo 2 hộp cà phê viên nén Carraro Crema Espresso

218.000 đ

Chọn mua

Cà phê pha máy số 3 (500g)

168.000 đ

Chọn mua

Cà phê phin giấy

98.000 đ

Chọn mua

Combo 2 hộp Cà phê viên nén Carraro Decaffeinato

218.000 đ

Chọn mua

Bài viết nổi bật

Công thức chuẩn dành cho cà phê pha phin

Trong ẩm thực, bất kỳ một món ăn hay thức uống nào mà ngon đều phải có những cách chế biến rất đặc trưng. Việc pha một ly cà phê ngon cũng không ngoại lệ. Một ly cà phê vào sáng sớm sẽ tiếp thêm cho bạn rất nhiều năng lượng cần thiết cho một ngày làm việc căng thẳng. Hãy cùng Anni học cách pha cà phê phin "Chuẩn" để có thể bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng và sự hứng khởi nhé!

Cách pha cà phê bằng Syphon

Hướng dẫn cách pha cà phê bằng syphon độc đáo dựa trên nguyên lý thẩm thấu ngược, khởi nguồn từ Đức, đã du nhập đầu tiên vào Kyoto từ những năm 1950 và được người Nhật cải biến thành một nghệ thuật tuyệt vời.

Dụng cụ pha chế cà phê espresso

Cà phê espresso được pha chế bằng cách dùng nước nóng nén dưới áp suất cao qua bột cà phê được xay mịn. Cà phê espresso rất đậm và trên mặt có một lớp bọt màu nâu đóng phần quan trọng trong việc tạo hương thơm cho cà phê.

Cách pha cà phê bằng Chemex

Chemex là dụng cụ pha chế cà phê gồm có một cái bình thuỷ tinh thót cổ và sử dụng tờ giấy lọc chuyên dụng được làm từ sợi hoá học.Phương pháp này lọc hầu hết tinh dầu của cà phê, tạo sự khác biệt rõ nét.

Cách pha cà phê bằng French Press

Cách pha cà phê bằng french press tương đối đơn giản dựa trên nguyên tắc bình ép trà. Thưởng thức cà phê bằng french press sẽ đem đến cho bạn cảm giác thưởng thức cà phê đậm chất Pháp ngay tại nhà hay giúp tăng thêm phong cách cho quán cà phê của bạn.

#Hashtag

xúc tiến thương mại văn hóa cà phê văn hóa anni coffee ưu đãi tuyển dụng tiện dụng thương mại điện tử thị trường cà phê pha chế kiến thức cà phê hoạt động kết nối drip coffee drip bag cà phê việt nam cà phê tiện dụng cà phê sữa cà phê sài gòn cà phê nguyên chất amzon

Blog's Cà phê

Danh mục sản phẩm

BLOG Cà phê

Hoạt động Doanh nghiệp

SẢN PHẨM ĐỀ XUẤT

Bài viết nổi bật

#Hashtag

Copied