Làm cappuccino, latte art bằng bình french press

Làm cappuccino, latte art bằng bình french press

Làm cappuccino, latte art chỉ với một chiếc bình french press. Vừa pha cà phê, vừa tạo được bọt sữa, ngoài ra bạn còn có thể dùng nó để pha trà. Chỉ có thể là french press.

Late art là nghệ thuật các barista tạo bọt sữa và rót lên những tách cà phê nguyên chất, tạo nên các hình thù lạ bắt trên bề mặt tách cà phê.

Trong thực tế, để làm được món này đòi hỏi phải có máy pha cà phê chuyên cho các barista pha expresso và máy đánh sữa đi kèm. Vậy, nếu không có các dụng cụ chuyên biệt này thì có thể thỏa sức sáng tạo những tách cappuccino, late art được không? Câu trả lời là có. Bạn có thể vừa pha cà phê, vừa tạo bọt sữa với duy nhất 1 dụng cụ mà không cần phải dùng đến máy móc quá mắc tiền. Sau đây là cách làm cappuccino, latte art bằng bình french press

Đầu tiên là bước pha cà phê, bạn có thể pha cà phê bằng phin hoặc cũng có thể sử dụng chính bình french press này để pha cà phê.

Với bình french press này, bạn chỉ việc cho cà phê vào bình, công thêm một lượng nước sôi vừa đủ, khuấy đều nhẹ để cà phê ngấm đều nước và đợi 30 giây để cà phê nở ra. Sau khi cà phê nở, đổ thêm phần nước còn lại vào, đợi trong vòng 4 phút và từ từ nhấn phần đầu lọc xuống để ép phần bã xuống dưới. Chiết phần nước cà phê ở trên ra tách. Rút phần nắp và lưới lọc lên, tiến hành vệ sinh bình french press sạch bã cà phê.

Để tạo bọt sữa, ta đổ sữa đã đun nóng vào trong French Press và đơn giản là nâng lên hạ xuống nhiều lần trục dụng cụ để sữa được tạo bọt. (Lưu ý là đun nóng sữa trước khi đánh, không đun sôi nhé)

Rót sữa đã đánh bọt vào ca đánh sữa (loại ca có mỏ dùng để rót bọt sữa). Cho cà phê phin cùng 30ml sữa này vào trong cốc và hòa tan. Rắc bột ca cao vào cốc, đây là lớp đầu tiên. Lớp thứ hai thì trực tiếp rót sữa vào lớp 1, rót cho đến nửa cốc như hình. Lớp thứ 3 cũng là lớp quyết định tính thẩm mỹ của ly latte đó là lớp tạo hình cho ly. Tùy thuộc vào sự khéo léo của bạn mà có thể tạo được vô vàn hình dạng từ tinh tế đến dễ thương theo sở thích.

cách làm cappuccino, latte art bằng bình french press

Hiện tại, Anni coffee đang cung cấp rất nhiều mẫu french press cho bạn lựa chọn, sản phẩm nhập khẩu của nhiều thương hiệu khác nhau trên Thế giới. Ngoài pha cà phê, tạo bọt sữa, bình french press còn được sử dụng để pha trà. Một dụng cụ có thể đáp ứng được rất nhiều nhu cầu. Tại sao không chọn cho mình mẫu french press ưng ý nhất ngay lúc này?


250.000VNĐ
Thêm vào giỏ

385.000VNĐ
Thêm vào giỏ

395.000VNĐ
Thêm vào giỏ

Chúc các bạn thành công

 

Ý kiến bạn đọc
Chủ đề liên quan
Có thể bạn sẽ quan tâm

FRENCH PRESS – PHA CHẾ TẠI NHÀ (PHẦN 2)

Xét một cách tổng quát, pha chế cà phê với French press khá đơn giản, bạn có thể tham khảo trên Youtube rất dễ dàng, tuy nhiên, tôi muốn viết cho người mới bắt đầu làm quen với cà phê và #slowbrew (style đối lập với dùng máy), vì vậy, hãy bắt đầu từ những công tác chuẩn bị cơ bản dưới đây.

FRENCH PRESS – PHA CHẾ TẠI NHÀ (PHẦN 1)

French Press là một trong những dụng cụ phổ biến nhất trên Thế Giới từ xưa tới nay trong việc pha chế trà và cà phê. Nó rất tiện lợi và sau đây là những bước để sử dụng bình French Press đúng cách

Cách pha cà phê bằng dripper

Cách pha cà phê bằng dripper tao nhã này sử dụng giấy lọc và phễu – một dụng cụ khá giống với phin cà phê của Việt Nam. Đây là cách thức pha chế cà phê đơn giản nhất, sạch sẽ và mang lại hương vị cà phê thuần khiết nhất.

Cách pha cà phê bằng Chemex

Chemex là dụng cụ pha chế cà phê gồm có một cái bình thuỷ tinh thót cổ và sử dụng tờ giấy lọc chuyên dụng được làm từ sợi hoá học.Phương pháp này lọc hầu hết tinh dầu của cà phê, tạo sự khác biệt rõ nét.

Tự pha chế rượu mùi cà phê cho Giáng sinh

Rượu mùi cà phê vani là một trong những đồ uống được yêu thích ở các bữa tiệc Giáng sinh. Cách pha chế rượu mùi cà phê vani khá đơn giản.

Ca đánh sữa

Ca Đánh Sữa là dụng cụ hỗ trợ đắc lực cho Barista trong việc tạo hình cho tách Cappuccino hay Latte. Được làm bằng thép không gỉ, thiết kế trọng lượng và kích thước tiêu chuẩn, sản phẩm là một phần không thể thiếu của nghệ thuật Latte (Latte Art).

Công thức chuẩn dành cho cà phê pha phin

Trong ẩm thực, bất kỳ một món ăn hay thức uống nào mà ngon đều phải có những cách chế biến rất đặc trưng. Việc pha một ly cà phê ngon cũng không ngoại lệ. Một ly cà phê vào sáng sớm sẽ tiếp thêm cho bạn rất nhiều năng lượng cần thiết cho một ngày làm việc căng thẳng. Hãy cùng Anni học cách pha cà phê phin "Chuẩn" để có thể bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng và sự hứng khởi nhé!

Cách làm bánh quy hạt cà phê

Bánh quy hình hạt cà phê là một chiếc bánh rất thơm ngon, lại rất dễ làm và có vẻ ngoài rất đáng yêu nữa. Đây cũng thực sự là món khai vị tuyệt vời để nhâm nhi cùng một cốc cà phê vào buổi sáng cuối tuần. Còn chờ gì nữa, chúng ta cùng vào bếp với Aboco.vn ngay thôi nào!

Công ty Cổ phần Trà Cà phê An Nhiên - nhận Bằng khen của Liên Đoàn Thương Mại và Công Nghiệp Việt Nam (VCCI)

Ngày 17/12/2023, tại Hà Nội, Công ty Cổ phần Trà Cà phê An Nhiên - Anni Coffee vinh dự nhận Bằng khen của Liên Đoàn Thương Mại và Công Nghiệp Việt Nam (VCCI). Buổi lễ trao tặng diễn ra trong khuôn khổ chương trình Lễ tôn vinh doanh nhân, doanh nghiệp Thăng Long 2023.

Workshop pha chế cà phê trứng

1/ ĐÔI ĐIỀU VỀ CÀ PHÊ TRỨNG Cà phê trứng - thức uống đầy sáng tạo của người Hà Nội,...