Có bao nhiêu CAFFEINE trong ly cà phê của bạn ?
Thông thường, mỗi ly cà phê sẽ chứa khoảng 30-700 mg lượng #caffeine, nhưng trung bình thường nằm ở khoảng 95 mg/ly. Lượng caffeine nhiều hay ít tùy thuộc vào 3 yếu tố chính sau:
1. Nguồn gốc hạt cà phê
Mỗi vùng đất sẽ mang theo một đặc điểm riêng về thời tiết, khí hậu, lượng mưa, loại đất trồng,... Do vậy cây cà phê lớn lên ở những nơi khác nhau cũng sẽ sản sinh ra những hạt cà phê mang theo lượng caffeine khác nhau.
2. Cách rang cà phê
Càng rang lâu, lượng caffeine ở trong cà phê bị mất đi càng nhiều. Nói cách khác, hạt cà phê rang theo phong cách nhẹ và trung bình thường chứa nhiều caffeine hơn những hạt cà phê rang theo phong cách đậm.
3. Phương pháp pha chế
Tùy thuộc vào phương pháp pha chế mà mỗi loại cà phê sẽ có lượng cafeine khác nhau. Cao nhất là cà phê Americano, xếp thứ 2 là Espresso và cuối cùng là cà phê phin chứa ít caffeine nhất.
Mặc dù trong cà phê có chứa caffeine nhưng nếu bạn thích uống cà phê thì không có lý do gì mà bạn phải bỏ nó cả. Miễn là bạn không quá lạm dụng thì bạn vẫn có thể yên tâm tận hưởng ly cà phê thơm ngon mỗi sớm mai. ????
